Давно известен факт, что авокадо очень полезный фрукт. Особенно он хорошо влияет на женскую красоту и привлекательность, на состояние кожи. В нем содержится большое количество полезных микроэлементов, имея высокую энергетическую ценность авокадо повышает работоспособность, является антидепрессантом и повышает стрессоустойчивость. Повышает кровоснабжение всего организма и помогает в работе сердечно-сосудистой системы.
Рассмотрим 5 закусок из авокадо, легких, на каждый день.
Гуакамоле
Холодная закуска родом из Мексики, самое интересное что эту закуску можно использовать как соус. Состав из мякоти авокадо, помидор, кинзы, лайма и других овощей на выбор, так же с добавлением приправ. В зависимости от вкуса гурмана, можно изменять ингредиенты как захочется.
Ингредиенты:
мякоть авокадо;
лимонный сок;
помидор;
половина одного лука;
1 ст. л. кинзы;
перец красный острый.
Приготовление простое- разрезать на 2 половины авокадо, ложкой достать всю мякоть и размять ее вилкой, сверху мякоть взбрызнуть лимонным соком. Перец разрезать, вынуть косточки, промыть, вытереть бумажным полотенцем- убрать лишнюю влагу, измельчить. Смешать с мякотью авокадо, нарезанный лук и кинзу. Посолить. Добавить мелко нарезанный помидор, перемешать.
Авокадный смузи протеиновый
Когда времени нет, а необходим полезный перекус. Самый оптимальный выбор- это коктейль (смузи). При чем приготовить его легко- смешать протеиновый порошок, зелень, и какие-нибудь полезные злаки- например овес, орехи, семена льна.
Ингредиенты:
половина авокадо;
зелень, шпинат;
четверть стакана мяты;
половина яблока (зеленого);
пол стакана не жирного кефира;
1 ст. л. протеинового порошка.
Приготовление самое легкое- все смешать и отправить в блендер. Затем наслаждаться полезным перекусом.
Салат из авокадо и огурца
Салат- это то блюдо, которое можно приготовить быстро из продуктов в холодильнике. И если там найдется один авокадо, можно приготовить легкий и полезный салатик.
Ингредиенты:
5 яиц;
авокадо одно;
красный лук;
2 ст. л. йогурта;
1 ч. л. лимонного сока;
1 ч. л. горчицы;
Соль, перец.
Приготовление. Яйца необходимо отварить, очистить от скорлупы, мелко нарезать. Авокадо почистить и так же мелко нарезать. Приготовить заправку- для этого смешать йогурт, сок лимона и горчицу. Все ингредиенты перемешать в салатнице. Дать салату не много настояться в холодильнике.
Ролл из лосося и авокадо
Закуску можно подавать перед основным блюдом либо использовать просто вместо перекуса. Вариантов приготовления закусок огромное множество. Вот один из них. Его можно приготовить как в будни, так и на праздничный стол.
Ингредиенты:
Лаваш тонкий;
150 гр сливочного сыра;
100 гр лосося слабосоленого;
Авокадо;
Листья салата;
Стебли зеленого лука;
Лимонный сок для вкуса.
Приготовление. Авокадо очистить, достать косточку, нарезать на мелкие кусочки. Листья салата промыть и порвать руками на кусочки. Стебли зеленого лука так же нарезать. Лаваш смазать сливочным маслом. Выложить сверху авокадо и зелень. Сверху аккуратно разложите кусочки лосося и сбрызните лимонным соком. Далее чтоб получить маленькие аккуратные роллы- сверните лаваш и разрежьте на небольшие кусочки.
Завтрак из авокадо и яиц
Утром на завтрак необходимо приготовить что-то на скорую руку и времени не хватает? Эта закуска отлично подойдет для завтрака. Рецепт прост- смешать несколько яиц, добавить авокадо и посолить морской солью. Завтрак получится быстрым и главное очень полезным и питательным.
Ингредиенты:
Растительное масло;
Авокадо;
5 яиц;
Несколько полосок бекона;
Молоко;
Соль, специи и перец по вкусу.
Приготовление. Взбить яйца в глубокой тарелке, вливаем молоко, добавляем авокадо, солим, добавляем специи. Сковороду поставить на средний огонь, добавить сливочное масло. Влить яичную смесь и непрерывно помешивать. Сверху выложить бекон.