В ежедневном меню салатам зачастую не остается места, а зря! Ведь есть множество рецептов простых, быстрых и очень вкусных салатов, которые сделают ваш стол более разнообразным.
Можете вносить свои коррективы, учитывая возможности и вкусы ваших домочадцев.
1 С горбушей
Вам понадобятся:
- консервы – 1 б;
- пекинская капуста или салат – 4 л;
- огурцы свежие – 2 шт;
- яйца – 3 шт;
- оливки – 10 шт;
- лук – 0.5 шт;
- майонез – 2 ст л;
- соль, перец – опционно.
Срезаем мягкую часть капусты, измельчаем, удаляем жидкость из горбуши, измельчаем. Вводим к капусте, режем огурцы, вводим туда же. Отварные яйца рубим и отправляем к салату, если нет времени, яйца можно пожарить и порубить. Вводим кольца оливок, шинкованный лук, приправляем. Майонез можно заменить на соус домашнего приготовления для рыбы.
2 С фасолью
Вам понадобится:
- фасоль – 1 б;
- маринованные грибы – 1 б;
- огурцы маринованные – 3 шт;
- чеснок – 1 з;
- хлеб – 3 кусочка;
- майонез, петрушка, соль, перец – по вкусу.
Обжариваем порезанные грибы, режем огурцы, соединяем грибы, огурцы и фасоль без жидкости. Отварные или обжаренные яйца режем, вводим зелень, прессованный чеснок. заправляем. Сверху насыпаем кубики из поджаренного или подсушенного хлеба.
3 С морковью
Вам понадобятся:
- морковка – 3 шт;
- яйца – 2 шт;
- яблоко несладкое – 1 шт;
- сыр – 90 гр
- чеснок – 1 з;
- майонез, сметана – 1 о ст л;
- соль – опционно.
Трем морковку крупно, вводим порезанные вареные яйца, тертое яблоко без шкурки. Вводим прессованный чеснок, соединяем сметану с майонезом, приправляем. Сверху присыпаем натертым сыром.