Эти прекрасные закусочные салаты помогут вам разнообразить праздничное или ежедневное меню.
1.С курицей
Вам понадобятся:
- куриная грудка – 1 шт;
- яйца – 4 шт;
- чеснок – 1 з;
- крахмал -опционно;
- майонез – по вкусу.
Взбиваем яйца, вводим крахмал, взбиваем и жарим блинчики. Отварную грудку разбираем волокнами, режем блины. Все соединяем, заправляем майонезом с чесноком.
2.С помидорами
Вам понадобятся:
- мука – 0/5 кг;
- молоко – 1 ст;
- сыр – 160 гр;
- яйца – 3 шт;
- томаты – 3 шт;
- зелень, чеснок – по вкусу.
Соединяем все компоненты для блинов, рубим зелень, жарим. Формируем колечки томатов, трем сыр, рубим лук, выдавливаем чеснок. Кладем блин, поверху сыр, зелень, томаты, второй блин и так далее. Запекаем в духовке 5 минут.
3.С колбасой и огурцами
Вам понадобятся:
- колбаса – 0/3 кг;
- блины – 10 шт;
- огурцы – 3 шт;
- яйца отварные – 3 шт;
- лук – 1 шт;
- майонез – опционно.
Печем блины постного типа, режем соломкой. Также нарезаем колбасу, огурец, шинкуем лук. Трем яйца, все смешиваем и заправляем.
4.С черносливом
Вам понадобятся:
- отварная курица – 400 гр;
- мука – 1 ст;
- молоко – 1 ст;
- чернослив – 160 гр;
- яйца – 2 шт;
- огурцы – 1 шт;
- сахар – 10 гр;
- кунжут – 5 гр.
Яйца, соль, сахар взбиваем, вводим молоко, муку, взбиваем и жарим блины. Режем блины соломкой, курицу, огурец, чернослив – бруском. Все соединяем, заправляем, присыпаем кунжутом.
5.С ветчиной и зеленью
Вам понадобятся:
- ветчина – 310 гр;
- яйца – 7 шт;
- лук – 1 шт;
- масло оливы – 1 ст л;
- зелень по вкусу.
Режем и обжариваем лук на масле. Взбиваем яйца с солью, жарим блины, режем полосками. Рубим зелень, ветчину режем соломкой. Все соединяем, украшаем зеленью.
6 С шампиньонами и паштетом
Вам понадобятся:
мука – 2 ст;
молоко- 10 ст;
грибы – 260 гр;
яйца – 5 шт;
паштет куриный, лук репчатый – опционно.
Яйца, молоко, мука соединяются, пекутся блины. Грибы режем, пассеруем на масле пару минут, вводим лук, жарим. Вводим порубленную зелень и куриный паштет. Кладем блин, промазываем, повторяем.