Всегда готовлю, когда хочется себя побаловать!
Ингредиенты
Порции: 4
- куриное филе500 грамм
- шампиньоны500 грамм
- сметана200 мл
- сливки100 мл
- сыр150 грамм
- лук крупный1 штука
- мука1 ч.л.
- петрушка1 пучок
- растительное масло3 ст.л.
- сливочное масло30 грамм
- соль, перец по вкусу
Шаги
30 мин.
-
В сковороде растапливаем сливочное масло и добавляем растительное.
-
Обжариваем измельченные грибы до мягкости, затем выкладываем в тарелку.
-
На той же сковороде обжариваем нарезанное мелко филе курицы и обжариваем до золотистости.
-
Добавляем измельченный лук, слегка обжариваем.
-
В готовую курицу добавляем грибы и нашинкованную зелень.
-
Солим и перчим по вкусу, вливаем сливки и сметану.
-
Тушим 10 минут, накрыв крышкой, периодически помешивая.
-
Затем посыпаем тертым сыром и томим еще 3-4 минуты.