Рецепты, которые не требуют включать духовку в летнюю жару – идеальное решение для вашего комфорта и меню. Этот рулет готовится достаточно просто, и он очень вкусный. Чем-то напоминает советскую картошку с кремом.
Можно сразу сделать пару рулетов и один отправить в морозилку, про запас.
Вам понадобятся:
- какао – 4 ст л;
- печенье – 400 гр;
- вода – 1 ст;
- сахар – 2 ст л;
- сахар ванильный – 0.5 ч л.
Для крема:
- стружка кокоса – 50 гр;
- сливочное масло теплое – 1 п;
- сахар ванильный – 0.5 ч л;
- пудра сахарная – 110 гр.
Можно использовать любое печенье, которое хорошо рассыпается и даже смешивать разные виды. Измельчаем его, соединяем с какао, вымешиваем и добавляем воду.
Может понадобиться чуть менее или чуть более стакана, вливайте ее по частям, чтобы вовремя остановиться. Вымешиваем, вводим оба сахара и тщательно перетираем.
Сахар можно исключить, если печенье сладкое. На коврике расстелите рукав для запекания, на него смесь печенья и раскатайте ее.
Пудру, масло и ванилин соединяем, кокос измельчаем. Все смешиваем, растираем и кладем на раскатанный пласт. Ровно распределяем по всей поверхности и, поднимая рукав, заворачиваем рулет.
Убираем в холод, подаем в нарезанном виде.