Омлет - не просто взбитые и поджаренные яйца. Это блюдо может стать настоящим кулинарным шедевром, если подойти к его приготовлению с фантазией. Недаром во французских Альпах ежегодно проходят праздники омлета. Искусно приготовленные омлет может стать изюминкой вашего меню. Этот рулет с колбасой очень сытный и оригинальный.
Ингредиенты
- 4 шт яйца
- 4 ст л молоко
- сыр твердого сорта, зелень - опционно;
- колбаса любая по вкусу.
Способ приготовления
-
Взбиваем яйца с молоком, присаливаем по вкусу.
-
Разогреваем сковородку, смазываем маслом, на горячую выливаем яичную смесь.
-
Убираем огонь, закрываем сковородку крышкой и оставляем на пару минут.
-
Натираем сыр, режем колбасу, рубим зелень.
-
Раскладываем на омлет слоями - сыр, колбасу, зелень, сыр.
-
Лопатками или ложками сворачиваем рулетом омлет так, чтобы шов оказался внизу.
-
Подаем в горячем виде
Заметка от Шеф-повара
Если колбаса вас не устраиваем, замените ее на обжарку из лука и грибов.