Гречаники: рецепт вкусного и сытного блюда

09.03.2021 13:59

Гречаники готовят на Украине из фарша и гречки, пропорции можно варьировать по желанию.

Особенно вкусны гречаники с соусами!

Вам понадобятся:

  • фарш из любого мяса — 550 гр;
  • греча — 160гр;
  • яйца — 2 шт;
  • лук — 2 шт;
  • соус томатный — 190 гр;
  • соль, перец, мука, масло растительное — опционно.

Варим гречку, студим, в фарш вводим яйцо, 1 лук, соль, перец.

Все вымешиваем, вводим гречку, вымешиваем снова.

Делаем котлетки высокого типа, обваливаем в муке, жарим на масле.

Вторую луковку формируем полукольцами, обжариваем, вводим соус, томим.

Можно добавить приправы, чеснок. Закладываем котлетки и томим 22 минуты.

Источник