Приготовление:
Натираем на специальной терке кабачок, морковь и пару небольших огурчиков.
Затем заливаем эту вермишель рассолом.
Для рассола: смешиваем половину стакана масла, половину стакана яблочного уксуса, 2 ст.л. соевого соуса и 1 ст.л. сахара.
Раскладываем овощи по баночкам вместе с рассолом.
Должно получиться 2 литровых банки.
Чем дольше стоит такая закуска, тем вкуснее!