Если по традиционной рецептуре голубцы у вас получаются не очень вкусными, попробуйте этот.
Мясо можно брать любое!
Вам понадобятся:
- капуста — 1 кочан;
- рис — 60 гр;
- фарш — 160 гр;
- лук, морковь — по 1 шт;
- вода —½ ст;
- подсолнечное масло, соль, перец по вкусу.
Для заправки:
сметана — 50 гр;
сыр — 90 гр;
томат — 2 шт;
чеснок — ½ гол;
укроп, петрушка, соль, перец — по вкусу.
Кочан размечаем в СВЧ на 10 минут, затем под холодную воду, отделяем листы.
Варим рис не до полной готовности, жарим морковку с луком.
Соединяем фарш, рис, присаливаем и приперчиваем.
Создаем голубцы, раскладываем в промасленный противень, вливаем воды, накрываем фольгой. Готовим полчаса при 200 С.
Шинкуем помидоры, трем сыр, рубим зелень, чеснок, вводим сметану, приправляем и вымешиваем.
Раскладываем заправку поверх голубцов, запекаем четверть часа.