Елизавета перешагнула рубеж 95-летия, но продолжает быть бодрой и удивляет окружающих ясностью мысли. Секреты долголетия королевы ищут в разных сферах, но ее бывший повар считает, что львиная доля здоровья Елизаветы – это ее рацион.
Некоторые принципы ее питания можно взять на вооружение всем.
Рацион английской королевы: секреты долголетия и активной жизни Елизаветы от ее шеф-повара.
1 Рыба!
В меню Елизаветы нет картошки, макарон и круп на гарнир. Зато почти ежедневно в меню есть рыба, приготовленная по-разному. Она может есть рыбу утром, днем и вечером, в качестве гарнира выступают овощи. Даже чай в 5 часов не проходит без сандвича с лососем. Помимо рыбы она любит курицу и салаты из свежих овощей. Как знать, может быть потому что Елизавета есть много рыбы, ее ум до сих пор свеж, а здоровье на высоте?
2 Клубника
Лето венценосная старушка предпочитает проводить вне Лондона, в Шотландии, где есть собственный огород. Больше всего королева любит клубнику. Она отдает ей предпочтение перед другими ягодами и фруктами. Клубника богата антиоксидантами, которые препятствуют старению, хорошо влияют на обмен веществ. Также в ягоде много полифенолов, не позволяющих мозгу состариться.
Полифенолами богаты также темный шоколад и вино, которые тоже составляют часть обычного рациона Елизаветы. Каждый день перед обедом она выпивает бокал красного вина. Клубнику королева ест только сезонную, ничего выращенного на других континентах она на своем столе не признает, поэтому зимой ягоды ей лучше не предлагать.
3 Порции и режим
Елизавета ест немного, причем выбирает легкие блюда, пусть их будет несколько, чем одно тяжелое. Более плотно она завтракает, а вот ужин у нее максимально легкий.
4 Чай
Королева обожает классический “Эрл грей”, приправленный бергамотом. Без чая она не представляет своего дня. Не забывайте, что эфирные масла бергамота отлично влияют на память.
Королевские принципы здорового питания не так сложны, и применить их в жизни обычных людей не так сложно.