Классический бризоль – это своеобразная разновидность котлет, обжаренных в яйце. Однако для их приготовления необходима определенная сноровка. В отличие от ленивого бризоля, рецепт которого представлен в видео ниже. Такое блюдо готовится очень просто и быстро, а по вкусу никто не отличит ленивый бризоль от классического.
Ингредиенты следующие:
Яйца -2 шт. Фарш -100гр. Молоко -1 ст.л. Соль -1/4ч.л. Черный перец – по вкусу Для начинки: Шампиньоны -150гр. Огурец маринованный -1шт. Сыр тертый – 2 ст.л. Сметана -1ст.л. Горчица -1/2ч.л. Соль – по вкусу Черный перец – по вкусу Растительное масло -2-3ст.л.