После зимних застолий, получения массы положительных эмоций, кулинарного восторга, остается довольно неприятное ощущение в области желудка и в районе живота. Талия говорит привет и покидает тело.
Ну как не угоститься новогодним тортиком? А шоколадные конфеты от Деда Мороза? А утка с яблоками или рождественский гусь? Столько калорий! Даже у тех, кто не склонен к полноте, появляются лишние килограммы, а вместе с ними и мысли о необходимости срочной диеты.
Только очень сложно зимой придерживаться любой диеты — овощи дорогие, достать их сложно, как же быть? Всегда есть альтернатива огурчикам и помидорчикам. Капуста богата микроэлементами, клетчаткой, поэтому хорошо справляется со сжиганием жира. Тушеная капуста является вполне полноценным блюдом. Если питаться ею ежедневно, то можно каждую неделю сбрасывать по три-пять килограммов. Итак — подробное меню!
Диета на основании капусты
Важнее всего — правила приготовления тушеной капусты. Нельзя добавлять сало, колбасу или много постного масла. Диетическая тушеная капуста ничего этого не содержит. Но все это замещается другими овощами с не менее богатым вкусом.
Какие нужны ингредиенты:
- лук — 2 штуки;
- капуста — 1 кочан;
- соевый соус — 1 столовая ложка;
- шампиньоны — 200 граммов;
- морковка — 1 штука;
- постное масло — 2 столовые ложки;
- соевый соус — 2 столовые ложки;
- томаты — 2 штуки.
Капусту следует нарезать, грибы пойдут пластинками, лук и помидоры трем на терку вместе с морковью. Получается томатная паста. Выливаем в сковородку немного воды и нагреваем. Выкладываем туда капусту, вливаем постное масло и перемешиваем. Ждем, пока капуста утушится и вливаем немного соевого соуса с томатной пастой. Нужно все смешать и тушить под закрытой крышкой, пока не приготовится блюдо.
Недельное меню
Понедельник:
на завтрак: овсяная каша, сваренная на молоке, мед, фруктов, чай;
в качестве перекуса: 250 граммов ряженки несладкой;
на обед: 200 граммов тушеной капусты и компот;
в виде перекуса: кефир или йогурт;
на ужин: 200 граммов капусты тушеной и 150 граммов куриного мяса с кружкой чая.
Вторник
на завтрак: каша из риса на молоке с фруктами и медом, чай или кофе несладкий;
в качестве перекуса: 150 граммов творожка;
на обед: 200 граммов капусты тушеной, узвар из сухофруктов;
в качестве перекуса: 200 граммов ряженки;
на ужин: 200 граммов капусты тушеной, запеченная индейка 250 граммов, зеленый чай или узвар.
Среда
на завтрак: 200 граммов гречки и чай или кофе;
перекус: яблоко или груша;
на обед: тушеная капуста и компот;
в качестве перекуса: 250 граммов йогурта;
ужин: 200 граммов капусты тушеной и 100 граммов запеченной рыбки, зеленый чай.
Четверг
на завтрак: 200 граммов перловки, кофе или чай, мед;
перекус: яблоко или другой фрукт;
на обед: 200 граммов капусты тушеной и компот;
в качестве перекуса: нежирный кефир;
на ужин: 200 граммов капусты, 100 граммов мяса отварного и зеленый чай или компот.
Пятница
в качестве завтрака: 200 граммов овсянки на молоке с фруктами, меда, кофе;
перекус: йогурт или ряженка несладкие;
обед: 200 граммов тушеной капусты и узвар;
на перекус: нежирный кефир 1 стакан;
Суббота
на завтрак: гречневая каша — 250 граммов, кофе или чай несладкие;
перекус: киви или яблоки;
на обед: 200 граммов капусты тушеной и узвар;
в качестве перекуса: 150 граммов творога;
на ужин: 200 граммов капусты тушеной и 150 куриного мяса.
Воскресенье
на завтрак: каша из риса или гречки на молоке с медом и фруктами, зеленый чай;
в качестве перекуса: 1 апельсин;
на обед: 200 граммов капусты тушеной, компот;
в качестве перекуса: 200 граммов кефира;
ужин: 200 граммов тушеной капусты и 200 граммов отварной говядины.
Итак, из всего вышеперечисленного становится понятно, что за один прием пищи потребляется не более 250 граммов еды. При этом совмещается диетическая капуста и белковая пища. В результате еда станет перевариваться в разы быстрее, тяжесть отсутствует. Благодаря травяным чаям компенсируется нехватка витаминов и различных микроэлементов. Молочные продукты присутствуют, как и чистый белок, клетчатка имеется. Заодно есть гастрономическое разнообразие.
Диета предельно простая, отсутствуют противопоказания. Разве что диабетики должны призадуматься. К тому же рекомендуют пить много жидкости, воды и ужинать хотя бы за 2 часа перед сном. Следуйте этим правилам и вы увидите, как лишние килограммы уйдут.