Мини-муравейники со сгущенкой: очень вкусный десерт, который готовится элементарно

13.04.2021 15:24

Поклонникам торта “Муравейник” обязательно понравится этот рецепт. Продукты для него нужны очень простые, а результат порадует всю семью. Время тоже уйдет не слишком много, не придется стоять у плиты весь день. 

  • мука - ½ кг;
  • сливочное масло - 1 п;
  • яйца - 2 шт;
  • пудра сахарная - 1 ст л;
  • разрыхлитель - 0,35 ч л;
  • сгущенка вареная - 1 б.

Способ приготовления

  1. Масло должно быть мягким, поэтому его заранее нужно достать из холодильника.

  2. Взбиваем масло и пудру.

  3. Вбиваем туда яйца.

  4. Соединяем муку и разрыхлитель, все компоненты объединяем и месим тесто.

  5. Тесто нужно вымесить максимально быстро, иначе оно будет плотным и неприятным в работе. Длительный замес портит нежность и рассыпчатую структуру.

  6. Создаем лепешку оборачивам пленкой и кладем в холод на полчаса или дольше.

  7. Делим на кусочки, прокручиваем через мясорубку.

  8. Полоски раскладываем по противню так, чтобы они лежали равномерно.

  9. Отправляем в духовой шкаф на 20 минут при 200 С.

  10. После зарумянивания смешиваем все и еще раз ставим в духовой шкаф на сей раз на 5 минут.

  11. Остужаем, кладем в емкость побольше, крошим все.

  12. Вводим сгущенку и вымешиваем.

  13. Раскладываем по формам, даем постоять и можно подавать.

Источник