Пирог манник — простой рецепт

21.05.2021 16:23

Пирог манник, казалось куда проще, но рецепт этого манника не оставит Вас в покое. Обычный манник превращаем в удивительный и потрясающий пирог.

Ингредиенты

  • 400 гр. Мука ,
  • 200 гр. Манка
  • 200 гр. Сметана
  • 6 ст.л. Сахар
  • 3 шт. Яйцо
  • 200 гр. Сгущенное молоко
  • 100 гр. Сливки (20% жирности)
  • 1 ч.л. Сода
  • 1 шт. Лимон (украсить)

Способ приготовления

  1. Манку замочить в сметане и сливках. 

  2. Белки сбить и добавить сахар. Добавит в сбитые яйца желток, хорошо смешать и добавить муку. Сбивать около 7 минут, затем добавить сгущенку. 

  3. Добавляем негашеную соду. 

  4. В последнюю очередь добавить манку. Смешать до однородной массы, вылить в форму и выпекать 40 минут при 150 градусах. 

  5.  Затем сделать 200 градусов и выпекать еще 10 минут при этом разложив сверху манника тонко нарезанный лимон  присыпать немного сахаром. 

  6. Приятного аппетита!

Источник