Хотите приготовить пирожки, как у бабушки? Все очень просто.
Ингредиенты
- 2 ст. л. сухих дрожжей
- 0,5 л картофельного отвара
- 2 ст. л. сахара
- 1 кг муки
- 2 куриных яйца
- щепотка соли
- 2 ст. л. сахара
- 50 г растительного масла
- 1 кочан капусты
- 1 морковь
- 1-2 луковицы
Приготовление
- Смешиваем картофельный отвар с дрожжами и двумя ложками сахара. Ждём пятнадцать минут.
- Берём полкило муки, вливаем полученную смесь, перемешиваем. Добавляем яйца, подсолнечное масло и соль. Месим тесто, вмешивая ещё муки (сколько получится).
- Оставляем тесто на час.
- Нарезаем капусту, лук, трем морковь. Поджариваем на сковороде.
- Формируем пирожки, обжариваем.
Приятного аппетита!