Действительно, а почему?
Шафрановая лихорадка буквально свела с ума миллионы людей, которые тратят на это кучу денег!
Шафрановый пестик известен как «красное золото» из-за его редкости, высокой стоимости и множества неожиданных применений для здоровья, пишет Ohman.
В каждом цветке шафрана можно использовать только верхнюю часть, которая имеет высочайшее качество и легко узнаваема по характерному цвету.
Килограмм сухого пестика стоит от 9 000 долларов. И для этого нужно собрать 200 тысяч цветков.
Сезон длится с конца октября до начала ноября. Собирать цветки нужно сразу после расцветания на восходе солнца, чтобы они не потеряли аромат.
Кроме того, нужно задействовать много работников. В каждом цветке есть только 3-4 шафрановых пестика, которые нужно тщательно извлечь, не повредив волокна.
Специя настолько популярна из-за ее необычайного вкуса.
Она имеет много положительных качеств для здоровья: укрепляет зрение, борется с бессонницей, лечит от рака, депрессии, проблем с сосудами.
Но это - не панацея, всегда можно найти более дешевые аналоги, которые не будут уступать по эффективности.
А вы покупали когда-то шафран?