Продукты:
На 4 пары мышек:
- Белки восьми яиц
- Для глазок – гвоздика, можно перчик горошком
- Для ушек – редис, сыр или маслины, морковка
- Хвосты – обрезки белков
- Украшение – зелень
Начинка:
- 40 грамм сыра тв-го
- 5 палочек крабовых
- Зубок чеснока
- Три желтка
- Щепотка мелкой соли
- Майонез
Готовка:
Маленькую часть срезаем от яиц, достаем желток и трем на терке мелкой. Кжелткам трем палочки крабовые замороженные и сыр. Чеснокодавкой давим сюда же чеснок и солим.
Кладем майонез, перемешиваем.
Полученной смесью заполняем белки.
Слегка выкалупываем белка под горошек и делаем носик и глазки.
Из сыра или моркови делаем ушки и вставляем в белок.
Выкладываем все мышки на блюдо и из обрезков белка делаем им хвостики.
В центр кладем сыр, украшаем зеленью.