Такая запеканка очень полезна. Творог сам по себе очень полезен, но вместе с рисом – это настоящий кладезь необходимых веществ для организма. И не переживайте! Это очень вкусно! Запеканка получается нежной, сытной, но не вредящей фигуре!
Какие ингредиенты нужны:
- 800 г творога;
- Три ст. л. или 30 г сахара;
- Три куриных яйца;
- Одна ст. л. или 10 г ванилина;
- 100 г масла сливочного;
- Одна щепотка соли;
- Корка одного апельсина;
- 300 мл воды;
- 150 г риса.
Готовим необыкновенную запеканку из творога и риса:
Рис кладем в кастрюлю, наливаем воду и варим до готового состояния. Затем пусть остывает.
У яиц разделяем желтки и белки. Первые добавляем в творог, который нужно положить в миску.
Также всыпаем сахар, ванилин, апельсиновую корку, вливаем сливочное масло, которое перед этим растапливаем. Мешаем все с помощью блендера.
Теперь вмешиваем остывший рис.
В белки добавляем щепотку соли и взбиваем. Вводим их в массу. Размешиваем.
Берем форму желательно диаметром 28 см, смазываем ее маслом и выкладываем творожно-рисовую массу.
Помещаем на 60 минут в духовку. Готовим при 180°.