Классические сырники любят очень многие, но далеко не все умеют их правильно готовить. Творожное лакомство частенько получается невысоким, жестковатым. Наиболее полезными можно считать творожники, приготовленные в духовке, ведь там не используется масло.
Предлагаем прекрасный простой рецепт высоких и пышных сырников-творожников, который обязательно придется вам по душе.
Вам понадобятся:
- творог – ½ кг;
- яйца – 2 шт;
- манка – 5 ст.л;
- мука – 2 ст.л;
- разрыхлитель – 1 ч.л;
- соль опционно
Все компоненты соединяются и вымешиваются, тесту нужно настояться как можно дольше, не менее получаса, а лучше – 60 минут.
Тесто скатайте в колбасу и разделите на части, получится примерно 15-16 кусочков.
Формируем лепешечку высотой около 1,5 см.
Смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовой шкаф на 20-25 минут при 180 С. Подавать их лучше теплыми, с вареньем, сметаной или сгущенкой.