Такое блюдо станет украшением праздничного стола, но его также можно приготовить для семейного ужина. Курочка получается вкусной и очень сочной.
Возьмите такие продукты:
- Филе куриное три штуки;
- Картошка 6 штук;
- Помидор 2-3 штуки;
- Луковица одна;
- Молоко один стакан;
- Яйца две штуки;
- Сыр 170 г;
- Чеснок три зубца;
- Майонез три ст. л.;
- Масло подсолнечное;
- Соль, перец на ваш вкус;
- Любая зелень;
- Фольга.
Переходим к процессу приготовления:
Режем филе на кусочки среднего размера, заливаем их стаканом молока и оставляем на полтора часа.
Берем фольгу и делаем из нее формы. Для этого складываем фольгу в три раза и ставим на нее банку. Фольгу лепим по форме дна емкости. Подгибаем края, чтобы формочка вышла более ровной, и снимаем ее с баночки. Вместо фольги можно взять обычную форму.
Готовые формочки помещаем на противень и смазываем маслом растительного происхождения.
Чистим, моем и режем картошку. Раскладываем ее по формам, солим, перчим.
Луковицу режем полукольцами и выкладываем на картошку.
Теперь выкладываем филе, которое еще раз нужно слегка посолить и поперчить.
Взбиваем яйца с майонезом (можно заменить сметаной). Поливаем курочку (на одну порцию 2,5 ст. л.).
Помидор режем кружочками и кладем на филе, а на него измельченный чеснок.
Трем сыр и присыпаем им помидоры.
Духовку включаем на 180° и после того, как нагреется, помещаем блюдо на 20 минут.
Перед подачей присыпаем рубленной зеленью.