Многие не могут есть сырники из-за аллергии на яйца, но есть отличная альтернатива приготовления вкусных творожных изделий. В этой рецептуре нет яиц, а также муки, что делает их еще более диетическими. Муку и яйца заменит манка, которая отлично сочетается с творогом.
Сырники получатся более пышными, нежными и невероятно вкусными. Это блюдо вызывает ассоциацию с домашним уютом и теплом. Так что собирайте семью и друзей на чаепитие и приступайте к приготовлению сырников.
Вам понадобятся такие продукты:
- 400 г творога;
- 4-5 ст. л. манки;
- Две ст. л. сахара;
- Соль на ваш вкус;
- Масло растительного происхождения.
Приступаем к процессу приготовления вкусных сырников без яиц и муки:
В глубокую посуду поместите творог, всыпьте сахар и манку. Если творог суховат, то влейте немножко молока, водички или кефира.
Добавьте щепотку соли и хорошо размешайте все. Для аромата и привкуса можно добавить ванилин. Масса получается рыхлой и липкой. Оставьте ее на 10-15 минут до набухания манки.
Сформируйте из набухшей массы сырники, которые необходимо обвалять в муке.
В сковородку налейте масло и нагрейте его.
Жарьте сырники на огне средней силы с одной и другой стороны до золотистого оттенка.