Пирожные "Клубничные макаруны"
Ароматная клубника уже повсюду? Конечно, вкуснее всего съесть ее свежей, но если вы за эксперименты, предлагаем вам сыроедческий рецепт пирожных макарун (не макарон) с кокосом и орехами, в котором сохранены все полезные свойства летней ягоды!
Ингридиенты:
- 1/3 чашки кешью или миндаля
- 3/4 чашки измельченного кокоса (или стружки)
- 1/4 чашки клубники, нарезанной кубиком
- 2 ст.л. кленового сиропа или сиропа агавы
- 2 ½ ст.л. кокосовой муки
- 12 капель экстракта клубники
- 1/2 ч.л. экстракта ванили
- 2 ст.л. кокосового масла
-
2-4 капли стевии
Дополнительно: свекольный сок или порошок для окраски
Приготовление:
1. Измельчите миндаль или кешью в блендере до состояния муки. Добавьте все оставшиеся ингредиенты и взбивайте до тех пор, пока масса не станет однородной.
2. Сформируйте шарики и поместите их на противень с пергаментом.
3. Уберите пирожные в холодильник на 3-4 часа или морозилку на 2 часа, чтобы они схватились. Готовим с любовью! econet.ru
Автор: Екатерина Романова