Универсальный пирог на сковороде, который можно печь с любой сладкой начинкой
Не знаете, что испечь к чаю? Попробуйте этот нежный пирог, тесто для которого готовится просто элементарно.
Начинку можно положить любую: яблоки, бананы, грушу, сливу.
Вам понадобятся:
- яйца – 1 шт;
- соль – 1 щ;
- сахар – 85 гр;
- сахар ванильный – 1 ч л;
- молоко – 160 мл;
- масло подсолнечное или сливочное топленое – 60 мл;
- мука – 170 гр;
- разрыхлитель – 1 ч л;
- банан – 2 шт;
- сахар для карамели – 3 ч л.
Разбиваем яйцо, вводим соль и оба вида сахара, слегка взбиваем. Вводим молоко, масло, перемешиваем. Муку соединяем с разрыхлителем, перемешиваем, вводим муку к смеси и все оперативно перемешиваем вместе.
На сковородку кладем кусочек сливочного масла, присыпаем сахар для карамели.
Банан режем, кладем поверх сахара, вливаем тесто.
Сковорода нужна с толстым дном. Равняем тесто, включаем небольшой огонь, накрываем крышкой. Готовим 40 минут. Можно перевернуть и подрумянить при желании.