Лето — это всегда пора пикников, шашлыков и прочих мероприятий на свежем воздухе. Жара заставляет многих россиян экспериментировать, смешивая алкогольные и прохладительные напитки в традиционные и не очень коктейли. Журналисты «Вечерней Москвы» встретились с врачом-диетологом Анной Белоусовой и узнали о том, что лучше не сочетать в летний зной в одном бокале.
Специалист в области питания рассказала, что любые алкогольные напитки, смешанные с газированными, таят в себе опасность. Газ способствует усиленному усвоению этанола и поэтому опьянения приход быстрее и в более тяжелой форме. Также не стоит забывать про отсроченный эффект, который неожиданно подкашивает в жаркую погоду любителей «намешать» спустя значительное время после употребления спиртного.
Анна Белоусова предупредила, что самый опасный из распространенных в России коктейлей — это хорошо всем знакомый «Ерш», состоящий из пива и водки. Коварство этого сочетания в том, что опьянение сильнее в два раза и часто выпивший просто не готов к такой атаке на свой организм. Всего один бокал гремучей смеси «принятый на грудь» на жаре — и отдых может быть безнадежно испорчен.
Кроме этого Белоусова призвала знать чувство меры и в коктейлях, содержащих ликеры, например, «Б-52». Диетолог сообщила, что крепость подобных композиций неплохо замаскирована сладостью и пить их легче и приятнее, чем просто крепкий алкоголь. Также повышенная концентрация сахара и сочетание с фруктовыми соками отлично маскируют некачественное спиртное. Поэтому коктейль «Отвертка» на соках может тоже оказаться очень коварным.
По словам Анны Белоусовой, в жаркую погоду лучше вообще отказаться от алкогольных напитков. Если есть сильное желание выпить, то лучше отложить все на вечернее время и употреблять исключительно некрепкие виды. В том случае, если чувство меры все-же было утеряно, спасать себя лучше всего не новомодными дорогими препаратами от похмелья, а простыми сорбентами, например, активированным углем.