Сегодня хочу поделиться рецептом быстрой закуски к новогоднему столу. Продукты доступные.
Необходимые ингредиенты:
- крабовые палочки — 200 гр.,
- сыр — 80 гр.,
- яйца — 3 штуки,
- чесночок — 3 зубка (можно без него),
- пучок укропа, майонез, соль по вкусу.
Сначала нужно разморозить крабовые палочки. Это можно сделать в микроволновке или просто залить кипятком на несколько секунд.
Мягкие палочки разворачиваем. Будем их фаршировать.
А сначала приготовим начинку.
Отварные яйца чистим и отделяем желтки от белка. На терке, мелко трем отдельно части яйца. Желток нам будет нужен для украшения. Отставляем его в сторону.
Сыр тоже измельчить на терке. Зелень (укроп) нарезать. Соединить белок с сыром, добавить чеснок (предварительно измельчить), зелень и майонез.
Посолить по вкусу. Размешать.
Накладываем начинку в развернутые палочки. Заворачиваем.
С двух краев обмазываем майонезом и обмакиваем в желток.
Разрезаем на 2 части. Так делаю с 2 палочками. Остальные буду разрезать на 3 части.
Украшаю дополнительно красной икрой. Вот что получается:
Закуска из 6 крабовых палочек