Будьте всегда
в Настроении

Много и очень вкусно!

Продукты:

Тесто:

• Мука — 900 гр
• Кефир — 500 мл
• Сахар — 2 ст. ложки
• Соль — 1 ч. ложка
• Яйцо куриное — 2 шт
• Маргарин растопленный — 100 гр
• Сухие дрожжи — 9 гр
• Масло для жарки

Начинка:

Вариант: Картофельное пюре + жареный лук + соль, перец

Вариант: Жареная капуста + лук, укроп + 2 ст.ложки томатного сока + соль, перец.

Как приготовить вкусные пирожки:

Кефир нагреваем до 36 градусов, добавляем растопленный маргарин, яйца, соль, сахар, в конце добавляем дрожжи.

Хорошо размешиваем. Добавляем муку и замешиваем мягкое тесто.

Скатываем из теста шарик. Обмазываем его слегка маслом и выкладываем в миску.

Сверху накрываем крышкой и ставим в теплое место.

Через 30 мин тесто готово. Разделяем тесто на шарики и раскатываем на столе, смазанном растительным маслом.

В середину кладем начинку. Защипываем, формируем пирожки.

Жарим в сковороде, на хорошо нагретом масле. Готовые пирожки откидываем на бумажное полотенце.

Пирожков получается много. Если у вас небольшая семья, сделайте тесто из половины ингредиентов.

Приятного аппетита!