Будьте всегда
в Настроении

Ингредиенты:

• Говядина — 1 кг.
• Лук — 1 кг.
• Черный перец горошком — 1 ч.л.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Соль по вкусу.
• Растительное масло.

Приготовление:

1.  Лук нарезать небольшим кубиком.
2. Лук перекладываем в разогретую сковородку с растительным маслом и обжариваем до золотистого цвета.
3. Добавляем к луку нарезанное на небольшие кусочки мяса.
4. Жарим на небольшом огне до тех пор пока мясной сок не выпарится, и мясо не начнет поджариваться.
5. Затем добавляем к мясу холодной воды, доводим до кипения и тушим накрыв крышкой, на небольшом огне. Солим по вкусу и тушим часа полтора-два. Говядина получается очень мягкой.
6. Минут за 15 до окончания тушения добавляем к мясу лавровый лист.
7. Подавайте  с любым гарниром.

 Приятного аппетита!