Попробуем замариновать мойву по оригинальному рецепту.
![](http://www.nastroy.info/pic/images/202403/1711694908_Snimok-ekrana-2024-03-28-v-11.23.02-311x500.png)
Возьмем кастрюлю, нальем воду и добавим кориандр, перечную смесь горошком, ароматные перчики, гвоздику, зерновую горчицу, лавр и соль, прокипятим все вместе пару минут. Потом подготовим рыбу: очистим ее от нутро и головы, удалим темную пленку изнутри.
Лук режем на кольца. В форму для маринования выкладываем слоями подготовленную мойву и лук.
![](http://www.nastroy.info/pic/images/202403/1711694919_Snimok-ekrana-2024-03-28-v-11.23.14-500x309.jpg)
К готовому маринаду добавляем столовый уксус и немного подсолнечного масла, хорошо все перемешиваем.
![](http://www.nastroy.info/pic/images/202403/1711694930_Snimok-ekrana-2024-03-28-v-11.23.20-500x292.jpg)
Готовый маринад заливаем к рыбе, плотно закрываем емкость пищевой пленкой и ставим в холодильник на полдня.
![](http://www.nastroy.info/pic/images/202403/1711694952_Snimok-ekrana-2024-03-28-v-11.23.34-500x292.jpg)
Таким образом, получаем ароматную и очень вкусную маринованную рыбу, идеально подходящую как для праздничного стола, так и для ужина.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?