Будьте всегда
в Настроении

Итальянцы знают толк в десертах и выпечке, поэтому поучиться у них готовить стоит. Это простое печенье не потребует много времени и сил, а результат вас просто поразит. При этом не нужны формочки – все максимально просто! Яблоки можно дополнять орехами, курагой, черносливом, изюмом – по желанию.

Печенье получается нежным, мягким, словно булочка.

Вам понадобятся:

• мука- 600 гр;
• яйца – 6 шт;
• масло сливочное – 1 п;
• сахар – 1 ст;
• яблоки – 6 шт;
• сухофрукты и орехи по вкусу – 150 гр;
• разрыхлитель – 2 п;
• сахар ванильный – 2 п;
• соль – ? ч л;
• сахарная пудра – 2 ч л.

Яйца заранее достаем из холодильника, чтобы они согрелись, взбиваем с солью до пышного состояния.

Делим сахар на 3 части и вводим по одной, продолжая взбивать, продолжая взбивать всё венчиком.

Ванильный сахар и топленое масло вводим к яичной массе, взбиваем.

Муку и разрыхлитель высеиваем и добавляем в тесто тоже в три этапа, перемешиваем ложкой.

Очищенные яблоки формирует кубами, измельчаем сухофрукты, все всыпаем в тесто, вымешиваем.

На противень кладем пергаментный лист, ложкой раскладываем тесто.

Готовим при 180 С 25 минут. Подаем, присыпав пудрой.