Будьте всегда
в Настроении

Наверное, каждый повар в курсе того, что ни в коем случае не стоит добавлять при варке кукурузы в воду соль. Только лишь по этой причине початки станут твердыми и будут вариться дольше.

Зернышки грубеют в соленой воде, становятся жесткими и твердыми, а вкус их портится. Солить кукурузу нужно лишь при подаче. Когда она сварилась. Или за две минуты до выключения огня.

Между прочим, существуют другие ингредиенты, после добавления которых в воду у кукурузы появится идеальный вкус и сварится она быстрее.

Итак, когда хочется полакомиться нежной кукурузой, сочной и сладкой, можно добавить в воду сахар. Обычный сахар-песок. Не нужно думать, что вкус качанов испортится. Это не так. Главное, на сахарите воду сильно.

Помимо всего прочего существует еще один продукт, который может улучшить вкус кукурузы. Речь идет о сливочном масле. Его нужно чуть-чуть всего.