Будьте всегда
в Настроении

Продукты:

• 5 отваренных картошек,
• 100 мл водички
• 250 г майонеза
• Ложка стол. Желатина
• Пять яиц
• 250 г соленой рыбки (форель, горбуша или семга)
• Зелень,
• 100 г сыра
• Икра красная – декор.

Готовка:

Воду добавляем в желатин. Оставляем минут на 15 для набухания, затем растапливаем его и даем остыть.

К желатину добавляем майонез и тщательно мешаем до однородной массы.

Из белков вынимаем желтки и в разные емкости натираем их. На терке мелкой трем сыр.

Несколько ложек майонеза добавляем к белкам.

К желткам добавляем майонез – 4 ст.л. и сыр.

Небольшими кусочками режем рыбу, измельчаем зелень, на терке крупной трем картошку.

В форму кладем пленку и приступаем к сборке салата:

Слой 1 – желток

Слой 2 – лук зеленый, сверху майонез

Слой 3 – белок

Слой 4 – рыба, сверху майонез

Слой 5 – картошка

Пленкой салат накрываем и убираем в прохладное место на пару часов.

Затем в салатник переворачиваем нашу форму, декорируем зеленью и икоркой красной.