Будьте всегда
в Настроении

Любая рыба получается супер нежная, сочная и ароматная.

Ингредиенты

Порции: 4

• Филе трески6 штуки
• Зеленый перец1 штука
• Красный перец1 штука
• Морковь1 штука
• Помидор1 штука
• Чеснок3 зубчика
• Репчатый лук1 штука
• Томатная паста200 грамм
• Уксус1 ст.л.
• Соевый соус1 ст.л.
• Соль, черный перец по вкусу
• Перец чили (по желанию)½ ч.л.
• Лавровый лист1 штука
• Оливковое масло2 ст.л.

Шаги

30 мин.

• Рыбу моем и обсушиваем бумажными полотенцами.

• Обжариваем на растительном масле нарезанный мелко лук и пропущенный через пресс чеснок в течение 2-х минут, затем накрываем крышкой и тушим еще 3 минуты.

• Добавляем нарезанные брусочками морковь и перцы, тушим ещё 5 минут.

• Затем добавляем нарезанный помидор, томатную пасту, уксус, соевый соус, соль, перец, лавровый лист и перец чили. Перемешиваем и тушим 5 минут на маленьком огне под крышкой.

• Выкладываем поверх овощей рыбу, поливаем сверху соусом из сковороды и тушим около 10 минут под крышкой на слабом огне.